최근 싱가포르에서는 한국의 현대적이고 다양한 맛을 경험하고자 하는 소비자들 사이에서 한국 밀키트가 뜨거운 인기를 끌고 있다. 한국 밀키트는 각종 한국 요리를 집에서 간편하게 만들 수 있는 패키지로 필요한 재료와 조리법이 함께 제공돼 요리 경험이 부족한 사람들도 손쉽게 한국 음식을 즐길 수 있다. 싱가포르 여러 마트에서 구매할 수 있어 소비자들이 쉽게 접근할 수 있다는 장점이 있다. 특히 2023년부터 국내 밀키트 1위 기업인 프레시지가 싱가포르 밀키트 시장을 공략했는데 그에 따른 결과가 눈길을 끈다. 싱가포르 대표 온라인 마켓인 라자다(Lazada) 쇼핑 사이트에 속해 있는 레드마트(Redmart)에서 다양한 프레시지 상품을 판매하고 있는데 싱가포르에 진출한지 1년이 지난 지금까지도 많은 싱가포르 사람들의 사랑을 받고 있다.

< 싱가포르 대표 온라인 쇼핑몰 레드마트에서 판매하는 프레시지 상품들 - 출처: 라자다(Lazada) 레드마트(redmart) 홈페이지 >

한국 밀키트의 인기 요인은 다양하다. 먼저  한국 요리는 싱가포르 사람들에게 건강하고 맛있다고 인식되는 경향이 있다. 이 때문인지 싱가포르 내 한국 식당의 수는 매달 계속 증가하는 추세다. 상대적으로 기름기가 많은 싱가포르 음식과 달리 한국 음식은 식단에 대한 걱정 없이 즐길 수 있는 장점이 있다. 또한 한국문화와 한국 음식에 대한 관심이 계속 높아지면서 한국 밀키트에 대한 수요 또한 증가하고 있는 것으로 보인다.

원래도 생활물가가 높은 것으로 유명한 싱가포르가 최근 외식 물가와 세금이 올랐다. 다른 식당에 비해 비싼 한국 식당의 가격 때문에 집에서 한식을 접하는 경향이 높아진 것도 한국 밀키트 수요를 높인 요인으로 보인다. 싱가포르 대표 한식당인 '오빠짜장'에서는 갈비탕, 짜장면, 탕수육, 깐풍기 등 다양한 한국 음식을 밀키트로 구성해 마트에 유통하고 있다. 한국 마트뿐만 아니라 현지 마트에서도 해당 제품을 쉽게 찾아볼 수 있다.

< 싱가포르 마트에서 판매하는 '오빠짜장' 밀키트 - 출처: 통신원 촬영 >

인기에 힘입어 싱가포르 내 한인들이 다양한 한식 밀키트 사업을 시작하고 있다. 짜장, 짬뽕뿐만 아니라 부대찌개, 알탕, 해물탕 등 다양한 한식 메뉴로 확대되고 있는 모습이다.

< 싱가포르 마트에서 판매하는 다양한 밀키트 및 김밥 - 출처: 통신원 촬영 >

< 싱가포르 마트에서 판매하는 각종 김치 - 출처: 통신원 촬영 >

향후 한국 밀키트가 싱가포르에서 더욱 인기를 얻을 것으로 예상되며 그에 따라 한국 요리에 대한 관심 또한 더욱 증가할 것으로 전망된다. 김치를 집에서 직접 담가먹는 싱가포르 사람들을 아주 쉽게 찾아볼 수 있는 요즘, 싱가포르에서 한국 밀키트의 다양성 및 품질 향상을 통해 이곳 소비자들에게 한국 음식이 더욱더 친숙한 음식으로 자리 잡기를 기대해 본다.

사진출처

- 통신원 촬영

- 라자다(Lazada) 레드마트(redmart) 홈페이지, https://redmart.lazada.sg/